我们去菜市场买菜时，一般只有在水产海鲜，冰冻肉禽区才能看到冰，其实片冰机在菜市场作用不仅仅这些，只是很多仓库保鲜我们看不到，都离不开片冰保鲜。
一、菜市场的仓库储存水果蔬菜，需要冰保鲜冷藏。特别是夏天蔬菜缺水特别容易焉掉，甚至腐烂，用冰保鲜既能保证蔬菜水分，还能保鲜，始终让蔬菜口感如一。
二、肉禽保鲜，夏天肉类、鸡鸭售卖时，下面铺上冰片，可以保鲜肉禽始终新鲜且口感好。
三、海鲜水产保鲜，最常见的是用冰片打成冰墙，然后把海鲜铺在冰上，这样海鲜特别新鲜，且看上去也美观有食欲。
一般菜市场都有冰卖，摊主可以去购买冰。需求大的摊主可以购买片冰机，一般日产日产300公斤片冰机到日产3吨片冰机就够使用了
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片冰机