块冰机用在哪些地方

2018-12-05 15:21:56 | 44次阅读
  

块冰机又称冰砖机,冰块尺寸最大、与外界的接触面积小、坚硬不容易融化、便于搬运、容易储存等优点。块冰机主要用在:制冰厂冰块零售、渔业捕捞、长途运输、食品保鲜、冰雕观赏等行业。


一、制冰厂块冰零售

制冰厂零售块冰,填补散客市场对冰块的需求。农贸市场周边,主要的交通枢纽都会有制冰厂,冰块二次加工粉碎成碎冰,广泛应用于超市、农贸市场、餐厅、水产海鲜品保鲜等。

二、携带冰块用于渔业捕捞

渔船出海捕鱼,携带冰块用于海产品保鲜,能维持较长时间出海捕捞作业。冰块是渔船捕捞必不可少物资,冰块的多少决定了渔船捕捞作业时间。

三、长途运输

肉类、海鲜水产鱼类、蔬果类长途运输。夏季长时间运输容易滋生细菌,加入冰块可以保持车厢低温,控制车厢温度达到保鲜目的,且能保障活鱼的生活率。

四、冰雕观赏

块冰坚硬不已融化,可用于冰雕观赏,如冰雪乐园、迪士尼、哈尔冰冰雕等

五、食品加工保鲜

冰块粉碎可用于超市生鲜、面包饼干、乳制品、火腿肉类加工过程,加入冰片可以控制加工温度,保障食品品质


直冷块冰机用在冰厂零售图片


六、块冰机分直冷块冰机和盐水池块冰机(老旧技术,正逐步淘汰)。直冷块冰机是利用铝板作为蒸发器,冷媒和水直接进行热交换,使铝板蒸发器内的水冻结成冰。双回路设计,自动热氟脱冰系统,直冷块冰可以完全自动化。盐水块冰机,是间接的制冰方式,以盐水作为热交换的媒介。通过盐水温度下降,使冰桶内的水冻结成冰。脱冰方式需要行车将冰桶吊起,放入融冰池,块冰表面融化后,才能把冰块倒出,需要专业的人工操作。


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